Circle K 22137 - Food Store
4 - 34 Edgedale Drive NW Calgary AB T3A 2R4 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un petit refroidisseur de crème à café a été mesuré à 6,6 degrés C. Surveiller le refroidisseur et entreposer les aliments périssables à 4 degrés C. ou moins.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Pas de savon à l'évier à trois compartiments pour le lavage des mains. Fournir du savon pour le lavage des mains.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Tuiles de sol manquantes par la caissière et sous l'évier à trois compartiments. Réparez le sol.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Des cartes ont été utilisées pour aligner les étagères de stockage de la zone arrière. Enlevez les cartons et nettoyez les étagères quand elles se saliront.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?