Coast Calgary University District Hotel by APA

1804 Crowchild Trail NW Calgary AB T2M 3Y7 · Food - General

1 inspection

1. Inspection initiale25 juin 2026

   1 infraction

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • 1) Cuisine principale - Taco prép refroidisseur >10C à l'intérieur.-L'opérateur chargé de déplacer tous les produits alimentaires à d'autres unités-Conserver réfrigérateur à ou moins 4C2) Espace buffet petit-déjeuner - réfrigérateur à yogourt Danone à 9.5C et ne dispose pas d'un thermomètre à l'intérieur (pas de nourriture à l'intérieur à l'époque). L'arrière du réfrigérateur avait accumulé de la glace.-Maintenir le réfrigérateur à 4C-Installer un thermomètre-Défroster l'unité