Creative Kidz Daycare and After School Care - Kitchen
7632 144 Avenue NW Edmonton AB T5C 2R7 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le sucre était entreposé dans la poubelle. Le scoop a été enlevé au moment de l'inspection.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a observé qu'un linge de nettoyage usagé se trouvait sur le comptoir de la cuisine. Assurez-vous que les chiffons de nettoyage usagés sont entreposés dans une solution d'assainissement tout au long de la journée et entre les utilisations.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de thermomètre à eau chaude.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?