Crescendo Out of School Care - Kitchen
318 Windermere Road NW Edmonton AB T6W 2Z8 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore ne sont pas disponibles - veuillez obtenir des bandes d'essai du chlore et s'assurer que le désinfectant mesure 100 ppm de chlore.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Bouteille de pulvérisation d'assainissement mesurée à 500 ppm de chlore. Corrigé sur place.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Flacon de pulvérisation non étiqueté observé dans la cuisine.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore ne sont pas disponibles - veuillez obtenir des bandes d'essai du chlore et s'assurer que le désinfectant mesure 100 ppm de chlore.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire ont été remplis depuis octobre 2024. Assurez-vous que la liste de contrôle est remplie tous les mois.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?