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Crown & Anchor Roadhouse Pub

6120 Island Highway West, Qualicum Beach, BC, V9K 2H1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Crown & Anchor Roadhouse Pub a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 16 juillet 2026. La dernière inspection, le 16 juillet 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 16 juillet 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 juillet 2026. Par exemple : Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Pas de désinfectant en usage, les tissus stockés à l'extérieur du seau.
      • Entreposez toujours les tissus à 100ppm de chlore à l'intérieur du désinfectant.
    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Lave-vaisselle à l'iode testé 0 ppm d'iode.
      • Assurez-vous que l'iode se nourrit. Utilisez des bandes d'essai quotidiennement pour confirmer. Utilisez un lave-vaisselle en attendant.
    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
      • L'écran de la cuisine est absent de la fenêtre. Les portes arrière manquent également d'écrans. Flies dans la cuisine et les salles à manger.
      • Remplacer les écrans d'ici le 21 juillet 2026. Commentaires Éviers de lavage à la main correctement fournis. La barre a besoin d'un porte-serviettes en papier ou d'un emplacement de rangement sanitaire. Les refroidisseurs sont inférieurs à 4°C. Les congélateurs sont inférieurs à -18°C. Pas d'huîtres crues. Le stockage des aliments est couvert. Lave-vaisselle 77°C rinçage final. Certaines tuiles par coin de cuisine cassé et besoin de remplacement.

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