Aller au contenu
Chargement de la carte…

Dairy Queen 27356

804 Carmichael Lane Hinton AB T7V 1T1 · Food - General

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé une accumulation importante de glace au plafond dans le congélateur à l'italienne. L'assèchement est en délabrement. - L'exploitant a signalé qu'il était difficile d'obtenir le remplacement de ce modèle de congélateur et a déclaré qu'il travaillait actuellement avec le fabricant pour commander la pièce requise.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • A noté l'accumulation de poussière sur les ventilateurs de ventilation du plafond dans la cuisine. Nettoyez les évents.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé une accumulation importante de glace au plafond dans le congélateur à l'italienne. L'assèchement est en délabrement. - L'exploitant a signalé qu'il était difficile d'obtenir le remplacement de ce modèle de congélateur et a déclaré qu'il travaillait actuellement avec le fabricant pour commander la pièce requise.
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé une accumulation importante de glace au plafond dans le congélateur à l'italienne. - Veuillez enquêter sur le congélateur et effectuer les réparations nécessaires.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les jambes d'équipement alimentaire, l'extérieur du congélateur à côté de la friteuse profonde et l'extérieur des contenants à ordures ne sont pas entretenus de manière propre et hygiénique. - Veuillez nettoyer et désinfecter l'équipement/les zones indiqués.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé une accumulation importante de glace au plafond dans le congélateur à l'italienne. - Veuillez enquêter sur le congélateur et effectuer les réparations nécessaires.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les carreaux de sol à l'entrée de la glacière à l'italienne sont en mauvais état. 2. La paroi ci-dessous/adjecter au pulvérisateur est en mauvais état. Assurez-vous que les surfaces de plancher et de paroi sont lisses, non absorbantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les carreaux de sol à l'entrée de la glacière à l'italienne sont en mauvais état. 2. La paroi ci-dessous/adjecter au pulvérisateur est en mauvais état. Assurez-vous que les surfaces de plancher et de paroi sont lisses, non absorbantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
  8. Inspection de la demande

    0 infraction

  9. Inspection initiale

    0 infraction