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barBURRITO

816 Carmichael Lane Hinton AB T7V 1T1 · Food - General

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • La température de l'eau chaude au lavabo à trois compartiments a été mesurée à 30 °C. La température de l'eau chaude aux lavabos était d'environ 26 °C. L'exploitant a commencé à enquêter sur le réservoir d'eau chaude pendant l'inspection.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Observé un linge de nettoyage entreposé dans une eau ordinaire. Au moment de l'inspection, le linge de nettoyage était entreposé dans une solution d'assainissement de 200 ppm quat.
  9. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • < 100 ppm quat mesuré dans un seau d'assainissement utilisé pour ranger les linges de nettoyage. Au moment de l'inspection, le seau a été rempli de solution de 200 ppm quat.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché dans l'établissement. Correction au moment de l'inspection.