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McDonald's 11942

840 Carmichael Lane Hinton AB T7V 1Y6 · Food - General

12 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il a noté que le refroidisseur principal était hors service puisqu'il a été écrasé par un véhicule de l'extérieur (début octobre 2023). On a observé que les aliments (produits laitiers et produits frais) étaient entreposés dans un refroidisseur de location portatif placé à l'extérieur du bâtiment. Les aliments dans le refroidisseur de location ont été mesurés à une température satisfaisante (<4C). 8 novembre : Le gestionnaire/exploitant a conseillé la réparation du refroidisseur en cours; Un nouveau refroidisseur a été commandé mais il est retardé en raison de problèmes de chaîne d'approvisionnement.
  9. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il a noté que le refroidisseur principal était hors service puisqu'il a été écrasé par un véhicule de l'extérieur (début octobre 2023). On a observé que les aliments (produits laitiers et produits frais) étaient entreposés dans un refroidisseur de location portatif placé à l'extérieur du bâtiment. Les aliments dans le refroidisseur de location ont été mesurés à une température satisfaisante (<4C).
  10. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  11. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • * On a observé de nombreuses mouches volant dans la cuisine et sur les tables de la salle à manger*. Conseillé que l'exterminateur de parasites travaille sur la question. Le dossier de lutte antiparasitaire (daté du 17 juillet) d'un exterminateur a été examiné. Le rapport indiquait des preuves de mouches. * Conseillé que le nettoyage des drains a été effectué le 18 juillet.
  12. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • * On a observé de nombreuses mouches volant dans la cuisine et sur les tables de la salle à manger*. Les dossiers récents de lutte antiparasitaire n'ont pas été examinés. s'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pour examen.