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Baymont by Wyndham 49626

828 Carmichael Lane Hinton AB T7V 1T1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Baymont by Wyndham 49626 a été inspecté 16 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 décembre 2023. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 20 novembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • The hand sink in the breakfast room was not supplied with hand soap.- Corrected during inspection. The hand sinks must be kept supplied with soap at all times.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai de chlore/blanchiment n'étaient pas disponibles. - Veuillez fournir des bandes d'essai et de mise en œuvre.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Récemment, l'installation a installé un lavabo à vaisselle à 3 compartiments, remplaçant l'ancien lavabo à 2 compartiments. J'ai observé que deux compartiments étaient reliés à l'eau chaude seulement et qu'un compartiment était relié à l'eau froide seulement. - Oui. L'entretien de l'installation a commencé à enquêter sur la question pendant l'inspection et a déterminé que le puits n'était pas correctement installé. Ils prévoyaient de reconnecter la plomberie en achetant les pièces manquantes (des raccords T).- Le personnel de l'installation avise que tous les 3 compartiments doivent être équipés à la fois d'eau chaude et d'eau froide (température de l'eau d'au moins 45C nécessaire pour laver et assainir efficacement les plats)- Comme l'installation ne prépare pas de nourriture, le lavabo à vaisselle n'est actuellement pas utilisé. Un évier dédié qui fonctionne correctement est disponible dans la salle de petit-déjeuner.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier à main n'était pas fourni avec des serviettes en papier - le distributeur était vide. - Correction lors de l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le tuyau d'évacuation de l'évier à 3 compartiments était en fuite. - Oui. La fuite a été corrigée pendant l'inspection.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle mécanique est hors de commande.- a été avisé qu'un nouveau lave-vaisselle a été commandé, qui serait livré dans 2 semaines. - les plats sont lavés/sanitisés manuellement dans l'évier à 2 compartiments. Un chlore/blanc de 100 ppm est utilisé pour désinfecter les plats.
  7. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le peroxyde d'hydrogène (PEROXIDE MULTI SURFACE DISINFECTANT ET CLEANER) est utilisé pour désinfecter les surfaces à contact élevé, mais aucune bande d'essai n'est disponible pour mesurer la résistance de la solution d'assainissement du peroxyde. Veuillez fournir des bandes d'essai et les utiliser.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'intérieur/l'extérieur du micro-ondes n'est pas entretenu de manière propre et hygiénique dans la zone de stockage des aliments arrière.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La zone de stockage des aliments est encombrée. Veuillez réorganiser la zone d'entreposage arrière pour permettre le nettoyage et la lutte antiparasitaire.
  8. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Observé une bouteille de moutarde jaune (375 ml) laissée sur un comptoir sans contrôle de température après son ouverture. La moutarde avait "réfrigérer après ouverture et quot; marque sur l'étiquette. Le directeur l'a jeté au moment de l'inspection.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le chlore/blanchiment est utilisé pour assainir les plats, mais aucune bande d'essai n'est disponible pour mesurer la résistance de la solution d'assainissement du chlore/blanchiment. Le peroxyde d'hydrogène (PEROXIDE MULTI SURFACE DISINFECTANT ET CLEANER) est utilisé pour désinfecter les surfaces à contact élevé, mais aucune bande d'essai n'est disponible pour mesurer la résistance de la solution d'assainissement du peroxyde. Veuillez fournir des bandes d'essai et les utiliser.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'intérieur/l'extérieur du micro-ondes n'est pas entretenu de manière propre et hygiénique dans la zone de stockage des aliments arrière.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'évier à 2 compartiments n'est pas entretenu de manière propre et hygiénique. Veuillez nettoyer et réorganiser l'armoire.
  9. Inspection de la demande

    0 infraction

  10. Contrôle

    0 infraction

  11. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  12. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre à sonde n'était pas localisé. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre à sonde fonctionnel est disponible pour surveiller la température des aliments pendant la cuisson/réchauffement.
  13. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre à sonde n'était pas localisé. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre à sonde fonctionnel est disponible pour surveiller la température des aliments pendant la cuisson/réchauffement.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai pour mesurer le désinfectant de surface de contact avec le peroxyde d'hydrogène. Veuillez fournir des bandes d'essai et les utiliser. 3 janvier : L'exploitant a avisé que de nouvelles bandes d'essai avaient été commandées. 15 janvier : On a observé que les bandes d'essai achetées étaient pour le pH, et non pour le désinfectant pour peroxyde d'hydrogène. Veuillez obtenir des bandes d'essai de peroxyde d'hydrogène.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier dans la salle de petit déjeuner n'était pas fourni avec des serviettes en papier - le distributeur était vide. Le gestionnaire a promis d'acheter des serviettes en papier immédiatement pour la préparation des aliments le lendemain. Note: L'établissement sert le petit déjeuner seulement (6 heures - 9 heures)
  14. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai pour mesurer le désinfectant de surface de contact avec le peroxyde d'hydrogène. Veuillez fournir des bandes d'essai et les utiliser. 3 janvier : L'exploitant a avisé que de nouvelles bandes d'essai avaient été commandées. 15 janvier : On a observé que les bandes d'essai achetées étaient pour le pH, et non pour le désinfectant pour peroxyde d'hydrogène. Veuillez obtenir des bandes d'essai de peroxyde d'hydrogène.
  15. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai pour mesurer le désinfectant de surface de contact avec le peroxyde d'hydrogène. Veuillez fournir des bandes d'essai et les utiliser. 3 janvier : L'exploitant a avisé que de nouvelles bandes d'essai avaient été commandées.
  16. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai servant à mesurer le désinfectant de surface pour peroxyde d'hydrogène. Veuillez fournir des bandes d'essai et les utiliser.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Observé que l'évier à main n'était pas fourni avec des serviettes en papier - le distributeur était vide. S'il vous plaît assurez-vous que les lavabos à main sont fournis avec des serviettes en papier dans les distributeurs appropriés à tout moment.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché dans l'établissement.

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