Dairy Queen Mission
32753 Lougheed Hwy, Mission · Restaurant
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Tuiles de sol lâches et manquantes dans la cuisine rendant le nettoyage difficile
- Action(s) corrective(s) : Remplacer les carreaux de sol lâches et manquants pour faciliter le nettoyage de la surface du sol
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: évier dans la zone de service avant non utilisé comme évier à main
- Mesures correctives : l'approbation du plan actuel d'établissement alimentaire avec manutention des aliments du comptoir avant nécessite un évier à main dans un endroit pratique et accessible. L'évier situé dans la zone de service avant devrait être fourni avec du savon et des serviettes en papier pour le lavage des mains.
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : L'évier à la main de la zone de service a bloqué l'accès. Seau stocké dans l'évier
- Mesures correctives : Assurez-vous que l'évier à main est disponible pour l'utilisation du comptoir avant.
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: unité de sauce chocolat pour crème glacée située directement sous distributeur de savon
- Mesures correctives : Déplacer les produits alimentaires à une distance sécuritaire du distributeur de savon pour éviter la contamination accidentelle du produit alimentaire par un produit nettoyant
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: balai de porte à la porte arrière et tuiles endommagées qui peuvent permettre l'accès aux parasites
- Action(s) corrective(s): réparation/replacer le balayage et/ou la tuile des portes pour empêcher les parasites de pénétrer dans les locaux
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation : produits à usage unique stockés dans les toilettes du personnel
- Mesures correctives : retirer tous les contenants d'aliments et autres produits utilisés pour l'entreposage ou la conservation des aliments des toilettes du personnel
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction