McDonald's #6388
7230 Park St, Mission · Restaurant
17 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Distributeur d'assainissement à évier de 3 compartiments sans fonctionnement
- Mesure(s) corrective(s) : S'assurer qu'un désinfectant adéquat et des bandes d'essai sont disponibles. Dans un désinfectant intermédiaire pour l'alimentation des mains pour assurer une concentration adéquate est disponible
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation : Le permis ne peut être trouvé après 20 min de recherche
- Correction : Si le permis n'est pas trouvé et affiché dans un endroit visible, veuillez communiquer avec Fraser Health pour en obtenir un nouveau
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Coupe trouvée dans un plateau de glace
- Correction - Retirer la tasse du plateau de glace et utiliser un récipient de qualité alimentaire pour le stocker
- Mesures correctives:
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : lave-vaisselle à basse température incapable de délivrer un désinfectant pendant le cycle de rinçage final. 0 ppm de chlore a été détechulé.
- Action(s) corrective(s) : Entre-temps, pendant la réparation du lave-vaisselle (voir le code 308), le personnel doit laver manuellement la vaisselle dans l'évier de 3 compartiments suivant ces étapes :
- 1. Laver avec le détergent 2. Rincer 3. Sanitiser avec 200 pm Quats (à partir du distributeur d'évier) 4
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: lave-vaisselle à basse température ne fonctionnant pas correctement, pas d'eau traversante et aucun désinfectant n'étant distribué.
- Mesure(s) corrective(s) : Réparer le lave-vaisselle afin qu'il puisse terminer le cycle complet de lavage et de rinçage avec au moins 50 ppm de chlore résiduel.
- Corrigé par : Immédiatement
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : Avis de frais de permis en retard
- Mesures correctives: Veuillez payer conformément à l'avis
- Score de violation: 1
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Seau d'assainissement - moins de 100pp chloirne détecté
- Mesure(s) corrective(s): Veiller à ce que le seau d'assainissement soit toujours à une concentration de chlore de 100ppm
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Certains déversements de nourriture observés sous des rayonnages dans la zone d'entreposage
- Mesures correctives : Veiller à ce que les déversements d'aliments soient nettoyés quotidiennement/au besoin pour prévenir l'accumulation et les problèmes de ravageurs
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]