Dayzy Foods - CGY-2275
140 - 7920 42 Street SE Calgary AB T2C 2T5 · Food - Mobile Vendor
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les aliments suivants n'étaient pas maintenus à 60 degrés Celsius. Riz, plantains frits, tartes au boeuf, tartes au poulet et rouleaux d'oeufs. - Oui. L'exploitant a reçu pour instruction de stocker tous les aliments à/au-dessus de 60 degrés Celsius ou à/au-dessous de 4 degrés. L'exploitant a reçu pour instruction de jeter les aliments.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction