Gelato & Waffle Co - CGY-2072
140 - 7920 42 Street SE Calgary AB T2E 6Y4 · Food - Mobile Vendor
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de serviettes en papier pour l'évier était vide. S'assurer que le distributeur est réapprovisionné pour le lavage des mains rapidement.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun échantillon d'eau bactériologique n'a été prélevé pour la saison d'exploitation 2026.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun échantillon d'eau bactériologique n'a été prélevé pour la saison d'exploitation 2026.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Le flacon de pulvérisation de désinfectant n'a pas été étiqueté pour identifier le produit contenu. Cela a été corrigé au moment de l'inspection.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'échantillon d'eau pour cette saison est toujours incomplet. PHI a indiqué qu'au début de chaque saison d'exploitation, le réservoir d'eau et les tuyaux doivent être désinfectés. Un échantillon d'eau utilisé pour la préparation des aliments ou le lavage des mains doit être prélevé dans les robinets de l'unité mobile et envoyé au laboratoire provincial pour analyse avant l'opération initiale pour la saison.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis valide n'est pas indiqué pour l'établissement. Lorsqu'il a été interrogé, le propriétaire a mentionné qu'il avait payé les frais de permis et qu'il examinerait sa boîte de courriel, imprimerait la dernière version du permis, puis l'afficherait sur le mur.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection initiale
0 infraction