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Delta Hotels by Marriott Calgary South - Atrium Kitchen & Commons

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Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Delta Hotels by Marriott Calgary South - Atrium Kitchen & Commons a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 juin 2024. La dernière inspection, le 7 novembre 2025, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 4 novembre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 4 novembre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • De petites mouches ont été observées particulièrement dans la zone de lavage à la vaisselle. - S'il vous plaît nettoyer soigneusement la zone, y compris les conduites de drainage et contacter la société professionnelle de lutte antiparasitaire pour éliminer les mouches.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le luminaire au-dessus de la zone de lavage à la vaisselle n ' était pas couvert. S'assurer que les lumières utilisées dans l'installation sont étanches aux éclats ou ont des couvercles. 2. Le cauconnage autour de l'évier de lavage à la vaisselle et des éviers de préparation était visiblement sale et pelait. Remplacez le calmant et assurez-vous qu'il est fait de matériau lisse, durable et facile à nettoyer.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Des aliments périmés, six contenants de limonade (jus de citron/lime), ont été entreposés dans le refroidisseur pendant l'inspection. Ces produits ont dépassé les dates les plus rapprochées et ont été rejetés par l'exploitant au moment de l'inspection. Maintenir des pratiques de rotation des stocks appropriées (p. ex. FIFO – First In, First Out) pour empêcher le stockage et l'utilisation de produits périmés.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • De petites mouches ont été observées particulièrement dans la zone de lavage à la vaisselle. - S'il vous plaît nettoyer soigneusement la zone, y compris les conduites de drainage et contacter la société professionnelle de lutte antiparasitaire pour éliminer les mouches.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le luminaire au-dessus de la zone de lavage à la vaisselle n ' était pas couvert. S'assurer que les lumières utilisées dans l'installation sont étanches aux éclats ou ont des couvercles. 2. Le cauconnage autour de l'évier de lavage à la vaisselle et des éviers de préparation était visiblement sale et pelait. Remplacez le calmant et assurez-vous qu'il est fait de matériau lisse, durable et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Des débris alimentaires ont été notés sous l'étagère du congélateur. Nettoyez la zone.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

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