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Detonate Brewing Company - Mobile

104-9503 Cedar Ave Summerland BC V0H 1Z2 · Mobile Vendor Type C – Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.8 / 5 (8)
Téléphone
+1 778-516-1119

Heures d'ouverture

  • Friday12–10 PM
  • Monday2–8 PM
  • Saturday12–10 PM
  • Sunday12–8 PM
  • Thursday2–8 PM
  • Tuesday2–8 PM
  • Wednesday2–8 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Detonate Brewing Company - Mobile a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 11 août 2023. La dernière inspection, le 5 mai 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 5 mai 2026. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 6 août 2024. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 11 août 2023. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): L'opérateur doit installer une porte d'écran ou garder la porte de la remorque fermée en tout temps.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle hors site et l'espace de stockage et l'équipement supplémentaires doivent être nettoyés et désinfectés sur une base régulière: planchers, surfaces tactiles élevées, etc.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): L'exploitant doit fournir un désinfectant et utiliser une bouteille de pulvérisation pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'exploitant doit nettoyer profondément et assainir les locaux de nourriture mobile.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): L'exploitant doit payer les frais de permis en composant le 250-770-5540.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Ben Seidel

    Nice laid back bar and grill. Service is great, food is greater! Burgers are amazing. Definitely get bang for your buck. Nice that they are open 7 days a week and into the evening. Gotta come back and try the live music. Brews very tasty and refreshing with a nice selection.

  • Russ Paton

    Great Bao Buns, good beer, nothing dark though. Thanks for the response.I did have the Porter there just wasn't any other choices. And I know many places don't do a lot of dark beers in the spring summer. It's kind of a North American thing. But I like my stouts and my porters.We'll definitely be checking more out in the fall.But we'll be back in probably many times before then

  • Kris Marsel

    Huge surprise. Came here on a random January Saturday based off of a review I read saying the burgers were great. Great beer, amazing burgers.. the service was incredible for how busy it was. Looked like1 guy up front and one girl on the back. Had pleasant interactions with both . Also.. try the taco beer. It’s wild

  • Aidan R

    Good vibe. Good beer. Good burgers. With the closure of Ben's Appetite at the brewery in old cannery building in Penticton, I can say for certain that these are the best burgers in the South Okanagan. It was toss up before, but now it's definitive imo. The onion smash is my favourite. My partner's favourite is the blue cheese smash. Both are delicious. Fries have a good crisp and seasoning too. Oh, we recently tried their onion fritters—to die for! Solid beer line up too. Everything from experimental new brews (taco flavoured beer) to tried and true lagers and pale ales. I love the kölsch myself, but their porter and west coast IPA are good too. And, they serve proper Canadian prints, not those American sized ones you find at most places. Their desert cowboy vibe feels perfect nestled up in the hills behind Giant's Head Mountain. Nice cozy, dog friendly, patio in the afternoon, and live music occasionally in the evening makes this place a worth it no matter the time of day. Their growlers are also worth picking up as they're probably the most affordable in the valley.

  • Frank Kuschnir

    Great times at this joint. Came in for a live music show. Had never visited prior. Took a cab up which was admittedly a stretch but loved the vibe. I think it was the euro trash? Probably had about 7 of these Lol. Cheers!

  • Ben Seidel

    Nice laid back bar and grill. Service is great, food is greater! Burgers are amazing. Definitely get bang for your buck. Nice that they are open 7 days a week and into the evening. Gotta come back and try the live music. Brews very tasty and refreshing with a nice selection.

  • Russ Paton

    Great Bao Buns, good beer, nothing dark though. Thanks for the response.I did have the Porter there just wasn't any other …

  • Kris Marsel

    Huge surprise. Came here on a random January Saturday based off of a review I read saying the burgers were great. Great beer, amazing burgers.. the service was incredible for how busy it was. Looked like1 guy up front and one girl on the …

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