Domino's Pizza 10142
3 - 3451 Douglasdale Boulevard SE Calgary AB T2Z 4J1 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
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- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- a) Concentration de quat mesurée à 50 ppm dans la solution d'assainissement stockée dans le seau situé dans la zone de prép. La concentration de quat a été mesurée à 0 ppm dans la solution d'assainissement du flacon de pulvérisation située dans la zone de préparation avant. Exigence:S'assurer que la concentration de quat est maintenue à 200 ppm dans la solution d'assainissement.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?