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Domino's Pizza 10142

3 - 3451 Douglasdale Boulevard SE Calgary AB T2Z 4J1 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • a) Concentration de quat mesurée à 50 ppm dans la solution d'assainissement stockée dans le seau situé dans la zone de prép. La concentration de quat a été mesurée à 0 ppm dans la solution d'assainissement du flacon de pulvérisation située dans la zone de préparation avant. Exigence:S'assurer que la concentration de quat est maintenue à 200 ppm dans la solution d'assainissement.