Durango Real Mexican Barbacoa
14802 Stony Plain Road NW Edmonton AB T5N 3S5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'étape de l'assainissement n'était pas effectuée lors du lavage manuel. S'assurer qu'une étape de désinfection (c.-à-d. 100ppm de javel) pendant 2 minutes est faite avant le séchage de l'air.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction