Early Dawn Farm
5239 Township Road 292 Mountain View County AB T0M 2E0 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'existe pas de bandelettes d'essai pour vérifier la concentration d'un désinfectant au chlore utilisé sur place. Acquérir de nouvelles bandes d'essai de chlore appropriées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai de chlore disponibles pour vérifier la concentration de désinfectant de Javel dilué utilisé ne peuvent pas réagir correctement avec la solution. Acquérir de nouvelles bandes d'essai de chlore appropriées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai de chlore disponibles pour vérifier la concentration de désinfectant de Javel dilué utilisé ne peuvent pas réagir correctement avec la solution. Acquérir de nouvelles bandes d'essai de chlore appropriées.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'approvisionnement en eau de cette installation est assujetti à un arrêté sur l'eau bouillante en raison d'échantillons bactériologiques consécutifs insatisfaisants.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai de chlore disponibles pour vérifier la concentration de désinfectant de Javel dilué utilisé ne peuvent pas réagir correctement avec la solution. Acquérir de nouvelles bandes d'essai de chlore appropriées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai de chlore disponibles pour vérifier la concentration de désinfectant de Javel dilué utilisé ne peuvent pas réagir correctement avec la solution. Acquérir de nouvelles bandes d'essai de chlore appropriées.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun échantillon d'eau bactériologique n'a été reçu depuis novembre 2024. Les conditions de votre permis de manipulation des aliments exigent la présentation d'un échantillon d'eau bactériologique au moins une fois par mois. Soumettre un échantillon d'eau bactériologique.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Le thermomètre de la sonde pour l'essai du lave-vaisselle était sorti des batteries. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez remplacer les piles/thermomètres. Assurez-vous que le thermomètre est étanche.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?