Early Learning Society of Kamloops
1500 9 Ave Kamloops BC V2C 3H4 · Institutional - Food Service
4 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): As per June 2025 and today's inspection: • Test strip of both bottle of sanitizer and dispensing area sample show concentration on the high level for sink/surface sani. Both dishwasher meeting required min at plate rinse temperatures
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Des bandes d'essai de chlore doivent être disponibles car elles utilisent un désinfectant pour l'eau de Javel/eau dans la cuisine
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s) : • Le fonctionnaire a constaté qu'il avait mal utilisé le désinfectant pour puits/surface. Vaporiser les baignoires de classe puis rincer immédiatement sans tenir compte du temps de contact • La bande d'essai du flacon d'assainissement et de l'échantillon de la zone de distribution montre une concentration élevée pour le sani d'évier/surface.
- F2.3C Nettoyer les opérations de lavage en place doit fournir des mesures suffisantes de lavage et d'assainissement pour éliminer la contamination.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Le gestionnaire commandera des thermomètres afin que chaque réfrigérateur en ait un à l'intérieur
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction