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Easter Seals Camp Horizon - Kitchen

1 Camp Horizon Road Kananaskis AB T0L 0K0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Easter Seals Camp Horizon - Kitchen a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 septembre 2024. La dernière inspection, le 9 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 23 juin 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 juillet 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 23 juin 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 juillet 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Le caillou à l'évier n'était pas en bon état. * Le brouillage au lavabo de lavage n'était pas en bon état. Le caillou a été endommagé et le mildiou a commencé à pousser à la surface. La fuite d'eau sous le lave-vaisselle a été réparée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Le nettoyage est nécessaire pour les zones difficiles d'accès dans la cuisine.* Nettoyage à l'intérieur de la glacière. Des débris alimentaires se sont accumulés.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • * Le cycle Sani du lave-vaisselle n'était pas opérationnel pendant l'inspection. L'opérateur ne savait pas combien de temps cela durait. Aucun enregistrement sur place. Assurez-vous que le cycle Sani du lave-vaisselle est testé quotidiennement et enregistré.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • * Le cycle d'assainissement du lave-vaisselle ne fonctionnait pas pendant l'inspection. La concentration de chlore a été mesurée à 0 ppm. Corrigé pendant l'inspection. L'opérateur a ajouté des comprimés de chlore dans l'unité de distribution du désinfectant. La concentration a été mesurée à 100ppm après le cycle.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Le caillou à l'évier n'était pas en bon état. *Caulking au lave-vaisselle garde en plastique d'évier n'était pas en bon état / réparation. Le caillou a été endommagé et le mildiou a commencé à pousser à la surface. * Fuite d'eau sous le lave-vaisselle, tuyau sous le lave-vaisselle était en fuite.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • *Le nettoyage est nécessaire pour les zones difficiles d'accès dans la cuisine.* Nettoyage à l'intérieur de la glacière. Des débris alimentaires se sont accumulés.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * L'une des toilettes a commencé à se séparer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Certaines surfaces de plancher dans le refroidisseur à l'italienne n'étaient pas en bon état, le revêtement de sol levait. La surface du plancher de bois à l'entrée de la glacière n'était pas en bon état. S'il vous plaît assurez-vous que les surfaces de plancher sont correctement réparées/affinées.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Déficience exceptionnelle *Les Windowsills par la zone de lavage à la vaisselle- surface des seuils a été commencé obtenir l'eau endommagée. Assurez-vous qu'il est réparé. La surface des rebords de fenêtres par la zone de lavage à la vaisselle n'était pas en bon état, la peinture à l'un des rebords de fenêtres et la surface ont été endommagées. Le plexiglas par l'évier de lavage à la vaisselle peut être utilisé pour éviter d'autres dommages une fois les réparations terminées.* L'étagère sur le mur à l'extrémité de la ligne de lavabo à vaisselle a également été endommagée. S'il vous plaît faire étagère en bois est remplacé/ correctement raffiné.* Certaines surfaces de plancher dans le refroidisseur à l'italienne n'étaient pas en bon état, le revêtement de sol levait. La surface du plancher de bois à l'entrée de la glacière n'était pas en bon état. S'il vous plaît assurez-vous que les surfaces de plancher sont correctement réparées/affinées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Windowsills par la zone de lavage à la vaisselle- la surface des seuils ont été commencés obtenir l'eau endommagée. Assurez-vous qu'il est réparé.* Une des toilettes a commencé à se séparer.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Windowsills par la zone de lavage à la vaisselle- la surface des seuils ont été commencés obtenir l'eau endommagée. Assurez-vous qu'il est réparé. *Passer sous le lave-vaisselle. Assurez-vous qu'il est réparé.* Une des toilettes a commencé à se séparer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • *Grâce construite aux filtres à gaz d'échappement. * Gras et huile accumulés sur la surface des contenants d'épices. * Jus de viande sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Corrigé pendant l'inspection.

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