Carl's Jr. 9095
102 - 7 Balsam Avenue Bragg Creek AB T0L 0K0 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- * accumulation d'eau à la couche inférieure de la petite glacière au coin où le fromage et les sauces ont été entreposés.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- * Fuite mineure sous le lavabo. * Le robinet d'eau chaude de l'évier à main ne fonctionne pas correctement, le volume d'eau à certains des lavabos n'était pas adéquat ou aucune eau chaude à l'évier à main. Assurez-vous que les réparations sont terminées.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- * accumulation d'eau à la couche inférieure de la petite glacière au coin où le fromage et les sauces ont été entreposés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage des zones difficiles d'accès dans la zone de lavage à la vaisselle doit être terminé.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le robinet d'eau chaude continuait de fonctionner. L'onglet eau chaude a été remplacé, mais n'a pas encore été complètement fixé.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- *Couvercle lumineux au-dessus de la machine pop était cassé. S'il vous plaît réparer.*Caulking à l'évier de lavage de vaisselle n'était pas en bonne réparation. Veuillez recouvrir la surface.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un des éviers à main dans le coin de la station de cuisson a été éteint en raison de la course continue. Quand il a été allumé, l'eau continuait à couler. S'il vous plaît réparer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- *Dust au-dessus de l'étagère de stockage- mur par les boîtes. Nettoyez la zone.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un des éviers à main dans le coin de la station de cuisson a été éteint en raison de la course continue. Quand il a été allumé, l'eau continuait à couler. S'il vous plaît réparer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage est nécessaire pour les zones suivantes :* Surfaces du distributeur de serviettes-poussière construite*Dust construite sur des ventilateurs de plafond dans la zone de cuisson.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?