Easy As Pie - Kitchen
105 Acacia Court Sherwood Park AB T8A 1K7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Une procédure de dégel inadéquate a été observée. Le poulet congelé était trempé dans un bol d'eau pour dégeler. L'opérateur a placé le poulet sous eau froide pendant l'inspection. Veuillez noter que les aliments congelés peuvent être décongelés sous l'eau froide courante ou à l'intérieur du refroidisseur.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
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