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E'Bella Nail Bar - Food

161 - 2004 50 Avenue Red Deer AB T4R 3A2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

E'Bella Nail Bar - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 août 2026. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 14 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2026. Par exemple : Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Alcoholic beverages were stored in a refrigerator located within a room used for reprocessing personal services equipment and handling soiled laundry. Food and beverage items were stored in an area where incompatible activities were occurring.Ensure food and beverage items are stored only in designated food storage areas and are separated from areas where incompatible activities, including personal services reprocessing and soiled laundry handling, are conducted.
  3. Inspection de la gestion des risques

    7 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • No approved sanitizer was available on site for sanitizing equipment, utensils, and food contact surfaces. Ensure an approved food-grade sanitizer is available and used at the required concentration for sanitizing equipment, utensils, and food contact surfaces.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • An ice scoop was observed stored directly in the ice bin with the handle in contact with the ice. Ice was not adequately protected from contamination during storage and dispensing.CDI: The scoop was repositioned during the inspection, and the violation was corrected at the time of inspection.Ensure ice scoops are stored in a manner that protects ice from contamination, with handles maintained out of contact with the ice.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Alcoholic beverages were stored in a refrigerator located within a room used for reprocessing personal services equipment and handling soiled laundry. Food and beverage items were stored in an area where incompatible activities were occurring.Ensure food and beverage items are stored only in designated food storage areas and are separated from areas where incompatible activities, including personal services reprocessing and soiled laundry handling, are conducted.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Reusable wine glasses were observed in use for beverage service. Staff advised that the glasses were being washed in the staff room single-compartment sink using a wash and rinse process only. No sanitizing step was being conducted. The facility does not have an approved dishwashing process in place to adequately clean and sanitize reusable drinkware, which may result in contamination of food contact surfaces.Discontinue the use of reusable drinkware until an approved dishwashing process is available. Ensure all reusable utensils and drinkware are washed, rinsed, and sanitized using an approved manual or mechanical dishwashing method. Alternatively, provide single-service cups until compliant dishwashing facilities are available. This violation was to be corrected immediately.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • No test strips were available on site to verify sanitizer concentrations used for dishwashing and sanitizing food contact surfaces.Ensure appropriate test strips are available and used to verify sanitizer concentrations are maintained at effective levels.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Food items (including beef jerky and Skittles) were being provided to patrons in conjunction with alcoholic beverage service without a valid food permit.Ensure all food service activities are conducted in accordance with applicable regulatory requirements.
    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • Plans and specifications for the food establishment were not submitted to Alberta Health Services for review and approval prior to construction and operation.Ensure plans and specifications are submitted to Alberta Health Services and approved prior to construction, alteration, or operation of a food establishment.
  4. Contrôle

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • No approved sanitizer was available on site for sanitizing equipment, utensils, and food contact surfaces. Ensure an approved food-grade sanitizer is available and used at the required concentration for sanitizing equipment, utensils, and food contact surfaces.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Alcoholic beverages were stored in a refrigerator located within a room used for reprocessing personal services equipment and handling soiled laundry. Food and beverage items were stored in an area where incompatible activities were occurring.Ensure food and beverage items are stored only in designated food storage areas and are separated from areas where incompatible activities, including personal services reprocessing and soiled laundry handling, are conducted.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Reusable wine glasses were observed in use for beverage service. Staff advised that the glasses were being washed in the staff room single-compartment sink using a wash and rinse process only. No sanitizing step was being conducted. The facility does not have an approved dishwashing process in place to adequately clean and sanitize reusable drinkware, which may result in contamination of food contact surfaces.Discontinue the use of reusable drinkware until an approved dishwashing process is available. Ensure all reusable utensils and drinkware are washed, rinsed, and sanitized using an approved manual or mechanical dishwashing method. Alternatively, provide single-service cups until compliant dishwashing facilities are available. This violation was to be corrected immediately.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • No test strips were available on site to verify sanitizer concentrations used for dishwashing and sanitizing food contact surfaces.Ensure appropriate test strips are available and used to verify sanitizer concentrations are maintained at effective levels.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Food items (including beef jerky and Skittles) were being provided to patrons in conjunction with alcoholic beverage service without a valid food permit.Ensure all food service activities are conducted in accordance with applicable regulatory requirements.
    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • Plans and specifications for the food establishment were not submitted to Alberta Health Services for review and approval prior to construction and operation.Ensure plans and specifications are submitted to Alberta Health Services and approved prior to construction, alteration, or operation of a food establishment.

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