Ecole Alexandre-Tache (Canteen) - School Canteen

30 Erin Ridge Drive St. Albert AB T8N 5S5 · Food - General

4 inspections

1. Inspection de la gestion des risques14 janv. 2026

   1 infraction

   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • Personne dans l'établissement n'a un certificat certifié de salubrité des aliments. Veuillez inscrire le personnel à l'un des certificats de salubrité des aliments reconnus.
2. Contrôle9 janv. 2026

   4 infractions

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Il a été noté que le réfrigérateur avec congélateur était éteint. Tous les aliments congelés ont été décongelés. L'exploitant a éliminé tous les aliments pendant l'inspection. Le réfrigérateur a été allumé pendant l'inspection.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Les bandes d'essai Quat ont expiré en 2020. S'il vous plaît acquérir quat test bandes.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'ont pas été observés. Veuillez tenir des registres mensuels de lutte antiparasitaire.
   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • Personne dans l'établissement n'a un certificat certifié de salubrité des aliments. Veuillez inscrire le personnel à l'un des certificats de salubrité des aliments reconnus.
3. Contrôle21 oct. 2024

   0 infraction

4. Contrôle29 nov. 2023

   0 infraction