Edmonton Scottish Society Lounge
3105 101 Street SW Edmonton AB T6X 1A1 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- ** - Les lave-vaisselle domestiques ne sont autorisés dans les installations alimentaires que dans des conditions précises que le salon ne rencontre pas. Aucune verrerie, ustensiles, assiettes, tasses, etc. réutilisables ne sont autorisés pour les clients. Couverts jetables et vaisselle uniquement pour les clients. Le permis sera mis à jour pour tenir compte de cette restriction.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- ** - ce qui semblait être une substance semblable à un moule a été observé dans la marche dans le refroidisseur. Nettoyer et désinfecter dès que possible. Ne laissez pas pousser les moisissures et les bactéries. ** - nettoyage mineur requis sur les étagères et dans le coin sur le sol (à droite des refroidisseurs de bière droits).
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Aucun certificat de salubrité des aliments n'est observé pour une personne qui s'occupe et contrôle l'établissement. S'assurer qu'un certificat de salubrité des aliments valide est fourni à une personne qui s'occupe et contrôle l'établissement.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai chlore/blanche n'est observée. Veiller à l'acquisition de bandes d'essai chlore/blanches.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Aucun certificat de salubrité des aliments n'est observé pour une personne qui s'occupe et contrôle l'établissement. S'assurer qu'un certificat de salubrité des aliments valide est fourni à une personne qui s'occupe et contrôle l'établissement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?