Edo Japan
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8 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le 7 mars 2024 - Le balayage des portes n'a pas encore été installé. 7 février 2024 - la plaque de seuil en métal a été installée. La seule chose manquante, pour cette porte, c'est le balayage de la porte inférieure. Veuillez envoyer à ce PHI une photo du balayage de porte, une fois qu'il est installé. PRÉCÉDENTEMENT - La porte de réception arrière manque son balayage de porte inférieure et la plaque de seuil du plancher. L'exploitant en est conscient et a communiqué avec son entrepreneur pour effectuer cette réparation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 7 février 2024 - la plaque de seuil en métal a été installée. La seule chose manquante, pour cette porte, c'est le balayage de la porte inférieure. Veuillez envoyer à ce PHI une photo du balayage de porte, une fois qu'il est installé. PRÉCÉDENTEMENT - La porte de réception arrière manque son balayage de porte inférieure et la plaque de seuil du plancher. L'exploitant en est conscient et a communiqué avec son entrepreneur pour effectuer cette réparation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Initialement, la laveuse ne fonctionnait pas ou ne s'infectait pas correctement. L'opérateur avait remis la laveuse à vaisselle et elle fonctionnait correctement l'après-midi. Une photo de l'opérateur a montré que la température finale de rinçage était de 187 F/85 C - satisfaisant. Remarque - l'installation dispose également d'un évier en acier inoxydable 2-comp pour le lavage des marchandises.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte de réception arrière manque sa porte de fond et la plaque de seuil du plancher. L'exploitant en est conscient et a communiqué avec son entrepreneur pour effectuer cette réparation.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?