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Clean Energy Technology Centre

5400 22 Avenue Drayton Valley AB T7A 1A1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Clean Energy Technology Centre a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 mars 2024. La dernière inspection, le 22 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 19 mars 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • PHI n'a pas observé de bandes d'essai pour le chlore ou les quats dans la cuisine. Des désinfectants à base d'eau de Javel et de Quats étaient disponibles dans la cuisine. Mesures correctivesVeuillez obtenir les bandes d'essai chimiques appropriées et les stocker dans la cuisine. 18 avril 2024 - PHI n'a pu localiser aucune bande d'essai pour la désinfection des produits chimiques dans la cuisine. Veuillez envoyer une photo à l'ISP une fois que vous aurez obtenu les bandes d'essai en en-tête du CETC en arrière-plan. 17 juillet 2025 - Des bandes d'essai pour les agents désinfectants ne sont toujours pas observées. Merci de m'envoyer une photo des bandes de test.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • PHI n'a pas observé de bandes d'essai pour le chlore ou les quats dans la cuisine. Des désinfectants à base d'eau de Javel et de Quats étaient disponibles dans la cuisine. Mesures correctivesVeuillez obtenir les bandes d'essai chimiques appropriées et les stocker dans la cuisine. 18 avril 2024 - PHI n'a pu localiser aucune bande d'essai pour la désinfection des produits chimiques dans la cuisine. Veuillez envoyer une photo à l'ISP une fois que vous aurez obtenu les bandes d'essai en en-tête du CETC en arrière-plan.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température fonctionnait avec les températures suivantes : - la température de lavage était de 161 F - la température finale de rinçage était de 97 FPour ce type de lave-vaisselle, la température finale de rinçage doit être d'au moins 180 F ou plus chaude. Action corrective - s'il vous plaît faire réparer la laveuse dès que possible.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • PHI n'a pas observé de bandes d'essai pour le chlore ou les quats dans la cuisine. Des désinfectants à base d'eau de Javel et de Quats étaient disponibles dans la cuisine. Mesures correctivesVeuillez obtenir les bandes d'essai chimiques appropriées et les stocker dans la cuisine.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La boule de glace est laissée sur la machine à glace. Action corrective - Placez la boule de glace dans un seau ou sur un plateau, qui peut ensuite être traité par la laveuse avant d'être utilisé, pour chaque événement.

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