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Eighteen Pastures

29110 Matheson Ave, Mission · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Eighteen Pastures a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 août 2017. La dernière inspection, le 30 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2025. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 mars 2018. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 septembre 2019. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 octobre 2024. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Verrouiller la porte d'accès de la salle à manger pour prévenir les ravageurs. Gardez le programme de lutte antiparasitaire actif en place. Aucune preuve d'activité nuisible à l'heure actuelle.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Lave-vaisselle ne fonctionne pas comme prévu. Unité de sevices. Ustensiles de service simples en usage.
      • Mesures correctives:
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: le personnel n'est pas formé à la sécurité alimentaire
      • Mesures correctives: le personnel doit être formé à la salubrité des aliments ou être équivalent
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La porte double de la salle de banquet a ouvert sur le côté qui pourrait permettre l'entrée des parasites
      • Action(s) corrective(s): Verrouiller les ouvertures autour de la porte pour empêcher les parasites
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trou noté dans le mur de la salle de banquet adjacent aux portes extérieures doubles qui peuvent conduire à l'accès aux parasites
      • Action(s) corrective(s) : sceller tous les trous dans les murs extérieurs pour réduire/prévenir l'entrée des parasites
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certains déversements de nourriture, débris observés dans les zones difficiles d'accès, étagères
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les locaux soient nettoyés régulièrement - nettoyer d'ici le 6 septembre 2019
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Le lave-vaisselle ne fonctionne pas au moment de l'inspection
      • Action(s) corrective(s): Uniquement utiliser des tasses jetables, des assiettes, des couverts seulement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Réparation d'ici le 18 mars 2018.
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Déversements de nourriture, encombrements, débris observés prémisse de thorughout. Plans de comptoir, surfaces à nettoyer - surfaces de contact avec les aliments à nettoyer et à désinfecter.
      • Mesures correctives : Nettoyage et organisation rigoureux requis d'ici le 18 mars 2017. Supprimer tout ce qui n'est pas nécessaire pour l'opération quotidienne.
      • Score de violation: 9
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Aucun thermomètre observé dans le refroidisseur de porte en verre
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les refroidisseurs ont des thermomètres d'ici le 18 mars 2018
      • Score de violation: 1
  12. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes observées dans la zone de stockage
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les zones difficiles d'accès sont nettoyées régulièrement, prendre des mesures pour s'assurer que les ravageurs ne sont pas présents. Recommander de rechercher des services professionnels de lutte antiparasitaire.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle ne fonctionne pas. Réparation d'ici le 21 août 2017. Discuter d'une autre méthode pour désinfecter la vaisselle par des ustensiles jetables jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
      • Mesures correctives:

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