Aller au contenu
Chargement de la carte…

Emma's Cafe & Convenience - Caterer

804 16 Avenue Cold Lake AB T9M 1L2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Emma's Cafe & Convenience - Caterer a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 décembre 2023. La dernière inspection, le 15 décembre 2025, a relevé 3 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 15 décembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un éclairage insuffisant a été observé dans la zone de préparation des aliments avant. Veuillez fournir un éclairage adéquat pour assurer une préparation sécuritaire des aliments et un nettoyage efficace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond au-dessus des zones de nourriture et d'équipement est détérioré, avec de la peinture à peler visible. Cette condition crée un risque de contamination physique et empêche un nettoyage efficace des surfaces aériennes. S'il vous plaît réparer le plafond afin qu'il soit lisse, non absorbant, et facilement propre, et afin qu'il puisse être maintenu en bonne réparation.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a constaté que la zone de stockage dans la zone de préparation des denrées alimentaires avant était trop encombrée et désorganisée, et que de nombreuses boîtes et articles étaient entreposés directement sur le plancher et que des fournitures de services alimentaires étaient entreposées aux côtés d'articles non opérationnels et personnels. Ces conditions empêchent un nettoyage efficace, compromettent les pratiques d'entreposage sanitaire et augmentent le risque de portage des ravageurs. Veuillez déblayer et organiser les aires de stockage, enlever les articles non alimentaires, entreposer tous les aliments, les articles à service unique et les fournitures du sol sur les rayonnages propres.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le refroidisseur de marche nécessite un nettoyage.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le refroidisseur de marche nécessite un nettoyage.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le refroidisseur de marche nécessite un nettoyage.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web