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Evers

9811 S Lowe (632W), CHICAGO, IL 60628 · School

Résumé des inspections

Evers a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 mai 2010. La dernière inspection, le 21 janvier 2026, a relevé 5 infractions.

1 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Produits chimiques et substances toxiques et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 février 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 28 février 2023. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 28 février 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 30 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 28 février 2023. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 12 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • THE PIC DOES NOT HAVE THE ORIGINAL CERTIFIED FOOD MANAGER'S (CFM) CERTIFICATE. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN A VALID CFM's CERTIFICATE ON SITE. PRIORITY FOUNDATION
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • THE PIC DOES NOT HAVE A VALID CHICAGO CFM's CERTIFICATE; A COPY WAS GIVEN. INSTRUCTED TO ALWAYS HAVE THE ORIGINAL CHICAGO CFMs CERTIFICATE ON THE PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • THE HAND-WASHING SINK (CLOSEST TO THE STALLS) IN THE BOYS 2ND FL TOILET ROOM HOT WATER DOES NOT STAY ON LONG ENOUGH TO ADEQUATELY WASH HANDS. INSTRUCTED TO OPEN HOT WATER FAUCET SO THAT IT STAYS ON FOR AT LEAST 15 SECONDS. MAINTAIN SAME.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTHS NOT PROPERLY STORED WHEN NOT IN USE. INSTRUCTED TO STORE IN SANITIZING SOLUTION (THE SANITIZER MUST BE AT THE REQUIRED PPM) WHEN NOT IN USE. MAINTAIN SAME.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • THE MIDDLE FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK IN THE PREP AREA LEAKS PROFUSELY FROM THE BASE. INSTRUCTED TO FIX FAUCET AND MAINTAIN GOOD PLUMBING.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY AT MIDDLE HAND WASHING SINK IN SECOND FLOOR GIRLS AND UNISEX WASHROOMS. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HAND WASHING SINK SLOW DRAINING IN KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • CERTIFIED MANAGER ON SITE HAS COPY OF CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO OBTAIN ORIGINAL CERTIFICATE AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN DRY STORAGE AREA, WALKIN COOLER AND UNDER HOT LINE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • CERTIFIED MANAGER ON SITE HAS COPY OF CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO OBTAIN ORIGINAL CERTIFICATE AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TWO OPEN RODENT BAIT STATIONS IN THE FOOD PREP AREA IN THE FOLLOWING AREAS BEHIND THE DOUBLE DECKER OVEN AND ON THE SIDE OF THE METAL TABLE NEAR THE THREE-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED THE MANAGER ALL RODENT BAIT STATIONS SHALL BE COVERED AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-015, NO CITATION ISSUED
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED FOUR KNIVES IMPROPERLY STORED BETWEEN THE WALL AND THE BACK BOARD OF THE THREE-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE SAID UTENSILS AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE SHELVING UNITS IN THE WALK-IN COOLER WITH RUST. INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST FROM ALL SHELVING UNITS AND MAKE SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE SHELVING UNIT UNDER THE HOT HOLDING WELLS IN THE FOOD PREP AREA WITH SLIGHT DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN THE SHELVING UNIT MORE FREQUENTLY AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOOR IN THE WALK-IN COOLER WITH SEVERE RUST BUILD UP. INSTRUCTED TO REPAIR, RESURFACE, REPLACE, OR PAINT SAID SURFACE WITH FOOD GRADE PAINT TO MAKE THE SURFACE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM, WOMEN LOUNGE WASHROOMS AND UNISEX WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR INSIDE STORAGE CLOSET AND WINDOW LEDGE IN PRE-K CLASSROOM, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS IN FIRST FLOOR TEACHER LOUNGE, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS IN SECOND FLOOR TEACHER LOUNGE, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS IN SECOND FLOOR MDF ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT LEFT SINK IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM NEAR OFFICE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM, WOMEN LOUNGE WASHROOMS AND UNISEX WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER IN PRE-K STORAGE CLOSET. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES AND ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND IN CORNERS IN ALL ELECTRICAL ROOMS AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED FAUCET LEAKY IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR.
  8. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE FLOORS INSIDE THE WALK IN COOLER DIRTY. MUST DETAIL CLEAN TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKS AT THE 3 COMPARTMENT SINK FAUCETS. MUST REPAIR AND MAINTAIN
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT VERY DUSTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 15 MICE DROPPINGS SCATTERED ON THE FLOOR IN THE CORNERS AND UNDER SHELVING IN THE DRY GOOD STORAGE ROOM, NOTED 20 MICE DROPPINGS ON THE FLOOR IN THE DINING AREA BEHIND MILK COOLERS. INSTRUCTED TO REMOVE AND DETAIL CLEAN AFFECTED AREAS, ALSO CALL PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(A).
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE FLOORS INSIDE THE WALK IN COOLER DIRTY. MUST DETAIL CLEAN TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKS AT THE 3 COMPARTMENT SINK FAUCETS. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT VERY DUSTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HAND WASHING BOWL IN DISREPAIR AND DEATTACHED FROM THE WALL LOCATED IN THE GIRL'S 2ND FLOOR TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DIMMED LIGHTING LOCATED IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM IN THE OFFICE. INSTRUCTED TO REPLACE.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • INVERT ALL SINGLE SERVICE FORKS AND SPOONS IN PRE-K ROOM 104 TO PROTECT FROM CONTAMINATION.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS IN MEN SECOND FLOOR WASHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE MISSING LIGHT SHIELD IN BREAD STORAGE ROOM NEAR LUNCHROOM.
  12. Plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE ALL SOILED AND STAINED CARDBOARD TRAYS ON CHIP DISPLAY SHELVES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL DISPLAY SHELVES, STORAGE SHELVES, COOLERS, AND FREEZERS IN SALES, STORAGE, AND FRONT COUNTER AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES, STORAGE, AND FRONT COUNTER AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN SALES AND STORAGE AREAS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL. REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN REAR STORAGE AND FRONT COUNTER AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  13. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • TEACHERS STORAGE CLOSET TOO CLUTTERED NOT ORGANIZE. PRE-K ROOM -104. MUST PROPERLY ORGANIZE ALL SUPPLIES.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE MILK CRATES AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING FOR STORAGE IN WALK-IN COOLER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS UNDER DISH MACHINE DRAINBOARD.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE HOT RUNNING WATER AT RIGHT SINK AND COLD RUNNING WATER AT MIDDLE SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. REPAIR LEAKING FAUCET ON WASHBOWL IN LUNCHROOM STAFF OFFICE WASHROOM.
  15. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND THE CHEST REACH IN FREEZER (NEXT TO THE TALL REACH IN FREEZER) IN THE KITCHEN IN POOR REPAIR. THE CHEST DOOR IS DAMAGED AND THE INSULATION IS EXPOSED. INSTRUCTED TO FIX OR REPLACE DOOR.
  16. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND THE REAR EXIT DOOR LOCATED OUTSIDE OF THE CAFETERIA NOT RODENT PRO0FED. A 1/4" GAP NOTED. INSTRUCTED TO MAKE AND KEEP DOOR(S) RODENT PROOFED AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND THE CHEST REACH IN FREEZER (NEXT TO THE TALL REACH IN FREEZER) IN THE KITCHEN IN POOR REPAIR. THE CHEST DOOR IS DAMAGED AND THE INSULATION IS EXPOSED. INSTRUCTED TO FIX OR REPLACE DOOR.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO REMOVE THE ICE BUILD UP FROM THE CHEST REACH IN FREEZERS AND MAINTAIN EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE VENTS IN THE STUDENTS AND STAFFS TOILET ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE THE WATER STAINED AND MOLD LIKE SUBSTANCE CEILING TILES IN THE SIDE STORAGE AREA IN THE DINING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST FIX AND MAINTAIN THE LEAK AT THE MIDDLE FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE AND MAINTAIN HOT RUNNING WATER TO THE 1ST WASHBOWL IN THE BOYS/GIRLS 1ST FL TOILET ROOMS.
  17. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIOR OF THE CHEST FREEZERS IN THE KITCKEN AREA OF FOOD DEBRIS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN THE FLOORS IN THE JANITORS CLOSET ON THE 1ST FLOOR,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR VENTILATION OVER STOVE AND OVENS IN THE KITCHEN AREA
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE SOME CLUTTER FROM STORAGE CLOSET IN THE PRE-K ROOM
  18. Réinspection des toiles

    0 infraction

  19. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MICE DROPPINGS NOTED SCATTERED (APPROX. 40-50. IN VARIOUS AREAS ON FLOOR AND ALONG WALLBASE. ALSO RAT DROPPINGS (APPROX. 20) NOTED IN 2ND REAR STORAGE AREA. INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. RECOMMEND TO CONTACT PEST CONTROL FOR ADDITIONAL SERVICE. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM 2/1/12 (673297): 32 All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. SEAL RAW WOOD SHELVING, WALLS AND CEILING IN ALL AREAS, REAR STORAGE, WASHROOM, ETC. 33- All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL DISPLAY SHELVES IN SALES AREA AND BEHIND FRONT COUNTER, STORAGE SHELVES IN REAR AND WALK-IN COOLER, DISPLAY RACKS, COUNTERS, ETC. 34- The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN REAR STORAGE AND WALK-IN COOLER AREAS. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES AND STORAGE AREAS (DUST, DIRT, DEBRIS, CIGARETTE BUTTS AND ASHES). 35- The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE MISSING AND STAINED CEILING TILES IN ALL AREAS. SEAL OPENINGS IN CEILING IN REAR STORAGE AREA. REPLACE MISSING BASEBOARDS IN ALL AREAS. 36- PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTERPROOF BULBS IN WALK-IN COOLERS. 37- INSTALL SELF-CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR. 41- All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. STORE MOP HEAD UPRIGHT TO PREVENT INSECT BREEDING. CITATION ISSUED 7-42-090 SERIOUS.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • OBSERVED ASHTRAY BEHIND FRONT COUNTER LINE. MUST REMOVE SAME. CITATION ISSUED 7-32-020C.
  20. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE MILK CRATES OFF FLOOR AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING IN WALK-IN COOLER AND DRY STORAGE AREAS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN SHELVES IN FIRST FLOOR BOOKROOM/STORAGE AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE HOT WATER AT MIDDLE SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. INCREASE PRESSURE ON RIGHT FOUNTAIN NEAR BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. INCREASE HOT WATER PRESSURE AT SINK IN PRE-K WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE STORAGE ROOM ADJACENT TO STUDENT DINING AREA AND PRE-K CLOSET.
  21. Plainte

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. SEAL RAW WOOD SHELVING, WALLS AND CEILING IN ALL AREAS, REAR STORAGE, WASHROOM, ETC.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL DISPLAY SHELVES IN SALES AREA AND BEHIND FRONT COUNTER, STORAGE SHELVES IN REAR AND WALK-IN COOLER, DISPLAY RACKS, COUNTERS, ETC.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN REAR STORAGE AND WALK-IN COOLER AREAS. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES AND STORAGE AREAS (DUST, DIRT, DEBRIS, CIGARETTE BUTTS AND ASHES).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE MISSING AND STAINED CEILING TILES IN ALL AREAS. SEAL OPENINGS IN CEILING IN REAR STORAGE AREA. REPLACE MISSING BASEBOARDS IN ALL AREAS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTERPROOF BULBS IN WALK-IN COOLERS.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • IL Y A UN PROBLÈME DE SÉCURITÉ.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. STORE MOP HEAD UPRIGHT TO PREVENT INSECT BREEDING.
  22. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST REMOVE DUST FROM EXTERIOR OF LIGHT SHIELDS ABOVE 3 COMPARTMENT SINK. MUST ALSO REMOVE DUST FROM VENTILATION HOOD ABOVE COOK LINE. MUST DETAIL CLEAN INTERIOR OF DEEP FREEZER IN STORAGE CLOSET ADJACENT TO THE STUDENT DINING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS IN CORNERS IN 2ND FLOOR BOOK CLOSET. MUST ALSO DETAIL CLEAN FLOORS IN STORAGE AREA ADJACENT TO STUDENT DINING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE STAINED CEILING TILES IN 1ST FLOOR HALLWAY ABOVE DRINKING FOUNTAINS. MUST ALSO SCRAPE AND REPAINT PEELING PAINT IN PREP AREA NEAR 3 COMPARTMENT SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE LOW HOT WATER PRESSURE AT WASHBOWL IN PRE K WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE ALL UNNECESSARY CLUTTER IN STORAGE ROOM ADJACENT TO STUDENT DINING AREA AND BETTER ORGANIZE REMAINING ITEMS. MUST REMOVE MILK CRATES AND PROPERLY STORE ITEMS IN HALLWAY STORAGE CLOSETS 6 INCHES OFF THE FLOOR. MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING IF NEEDED.
  23. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. PEELING PAINT ABOVE 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. FOUND BURNT OUT BULBS IN MAIN KITCHEN BY COOKING EQUIPMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. FOUND UNUSED DEEP FRYER WRAPPED IN PLASTIC IN THE KITCHEN BY STOVE. MUST REMOVE.
  24. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. MUST CLEAN DEBRIS FROM CHILDRENS CUBBBIES, IN PRE-K ROOM.

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