Exclusive Hookah
4816 Macleod Trail SW Calgary AB T2G 0A8 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Veuillez veiller à ce que toutes les activités de shisha soient séparées de toutes les activités d'alimentation et de boissons, de stockage et de préparation. Veuillez enlever Shisha de la zone du bar.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Veuillez poster le permis AHS sur le mur.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage dans la cuisine est très faible. Remplacer les ampoules ternes par celles qui sont lumineuses. Les cuisines doivent être bien éclairées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Section de plafond dans la cuisine est ouverte / exposée. Les plafonds de la cuisine doivent être correctement finis et en bon état.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Débris alimentaires présents sur le sol sous et derrière les friteuses profondes. Dirt / grime présent sur certaines sections des murs de cuisine. Assurez-vous que toutes les surfaces sont propres et bien entretenues.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction