Feast of India
10 - 5329 72 Avenue SE Calgary AB T2C 4X6 · Food - General
Résumé des inspections
Feast of India a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 septembre 2024. La dernière inspection, le 16 avril 2026, a relevé 1 infraction.
1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 avril 2026. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois le 23 mars 2026. Par exemple :
L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 18 septembre 2024. Par exemple :
Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2026. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Des déjections de souris dans toute l'installation, y compris dans les tiroirs d'entreposage des aliments. Registres de lutte antiparasitaire sur place. Suivre toutes les recommandations de la lutte antiparasitaire. Nettoyer et désinfecter toutes les zones. Vérifiez régulièrement les gouttes.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant n'a été préparé. L'installation vient d'ouvrir, mais le buffet complet est sorti. Assurez-vous que le désinfectant est fabriqué avant la préparation des aliments.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle ne fournissait pas de désinfectant. Mesure de 0ppm. Vidéo envoyée de correction plus tard dans la journée.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Des déjections de souris dans toute l'installation, y compris dans les tiroirs d'entreposage des aliments. Registres de lutte antiparasitaire sur place. Suivre toutes les recommandations de la lutte antiparasitaire. Nettoyer et désinfecter toutes les zones. Vérifiez régulièrement les gouttes.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les installations sont généralement propres, mais il y a eu accumulation de débris dans les zones difficiles à atteindre des planchers et accumulation sur les murs inférieurs. Assurez-vous que ces zones sont nettoyées.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le dossier de lutte antiparasitaire n'était pas disponible. S'assurer d'avoir un dossier de lutte antiparasitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Un nettoyage en profondeur complet est nécessaire pour que l ' installation soit particulièrement difficile à atteindre et derrière le matériel. 2. L'établissement n'avait pas de programme de nettoyage. - Elaborez un programme de nettoyage.
- 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
- L'évier était situé en face de la zone de manutention des aliments. L'évier n'avait pas d'éclaboussures ni de porte. - Installer une porte appropriée pour enfermer l'évier pour éviter toute exposition d'eau sale à la nourriture préparée en face de l'évier.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
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