Fezzy Wigs Consignment & Vendors Store
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5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 01. L'installation alimentaire est-elle conforme aux approbations verbales et/ou écrites et/ou aux ordres donnés par un dirigeant, et le dirigeant est-il en mesure d'exercer ses fonctions sans entrave ni ingérence?
- Visite du site pour s'assurer que l'installation demeure fermée comme l'a déclaré l'exploitant hier qu'ils ont payé les frais de permis de manutention des aliments en ligne, enlevé le panneau de fermeture et ouvert pour affaires. L'exploitant a été informé que les installations demeurent fermées jusqu'à ce qu'un dirigeant annule la commande et que le paiement n'ait pas été confirmé par le service de facturation. La visite du site a révélé que le panneau de fermeture avait été repositionné sur la porte d'entrée et que les installations étaient toujours fermées.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Exploitation sans permis valide de manutention des aliments depuis le 1er août 2023.
- 01. L'installation alimentaire est-elle conforme aux approbations verbales et/ou écrites et/ou aux ordres donnés par un dirigeant, et le dirigeant est-il en mesure d'exercer ses fonctions sans entrave ni ingérence?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Exploitation sans permis valide de manutention des aliments depuis le 1er août 2023.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- L'opérateur avait fait des aliments préemballés sur place. Ces produits alimentaires sont vendus sur le marché des agriculteurs. Les panneaux sont affichés pour la vente d'oeufs non inspectés sont bien. S'assurer que tous les aliments non approuvés sont retirés de l'établissement. Ne vendez pas de nourriture non inspectée au public.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Il n'existe pas de registres de température pour les unités de réfrigération. Veiller à ce que les registres de température quotidiens soient conservés pour toutes les unités de réfrigération qui stockent des aliments à risque élevé ou périssables.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Salle de toilettes : une serviette en papier à usage unique et du savon liquide n'étaient pas disponibles à l'évier. Un savon liquide et une serviette en papier ont été fournis pendant l'inspection, mais il n'y avait pas de distributeur de papier. Assurez-vous que le savon liquide et les serviettes en papier à usage unique sont toujours disponibles au lavabo. Installé un porte serviette en papier.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'installation fonctionne sans permis de manutention des aliments. Un permis valide de manutention des aliments est requis pour vendre des aliments au public.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?