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Fife N' Dekel

7921 Coronet Road NW Edmonton AB T6E 4N7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Fife N' Dekel a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 mars 2024. La dernière inspection, le 24 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 20 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Non (mise à jour) - les zones déjà mentionnées de certains restes de rongeurs (souris) dans l'aire d'entreposage des aliments adjacente à la cuisine principale ont été enlevées. L'exploitant doit poursuivre le service régulier de lutte antiparasitaire sous contrat (avec un minimum d'une fois par mois de service/traitement). De plus, comme on l'a indiqué précédemment, on a observé trois (3) restes de rongeurs morts (de souris) déshydratés sur des panneaux de colle de couleur noire dans la zone d'entreposage adjacente, qui sont utilisés pour le matériel inutilisé et l'entreposage d'articles divers. Notez que ces panneaux de colle doivent être jetés et que les aires de plancher contaminées doivent être lavées et désinfectées.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Non - on a observé de vieilles déjections de rongeurs (30+) sous et entre la paroi sèche ouverte et la paroi des blocs de cylindres dans la zone de stockage des aliments secs (côtés ouest et est). L'opérateur doit nettoyer et désinfecter cette surface de plancher, afin d'enlever toutes les vieilles gouttes de souris restantes. On a également observé trois restes de souris mortes dessiquées sur des panneaux de colle de couleur noire dans la zone d'entreposage adjacente, qui sont utilisés pour l'entreposage du matériel et d'articles divers. Notez que ces planches à colle doivent être jetées.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Non - on a observé de vieilles déjections de rongeurs (30+) sous et entre la paroi sèche ouverte et la paroi du bloc de cylindres à l'aire de rangement des aliments secs (côté ouest). L'opérateur doit nettoyer et désinfecter cette surface de plancher, afin d'enlever toutes les vieilles gouttes de souris restantes.
  5. Contrôle

    0 infraction

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