Fort Saskatchewan Golf Club
9312 102 Street Fort Saskatchewan AB T8L 2C1 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucune eau chaude n'était disponible au lavabo à main situé à côté de l'évier à 2 compartiments. Réparer le robinet et s'assurer qu'il y a un approvisionnement adéquat en eau potable chaude et froide.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucune eau chaude n'était disponible au lavabo à main situé à côté de l'évier à 2 compartiments. Réparer le robinet et s'assurer qu'il y a un approvisionnement adéquat en eau potable chaude et froide.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La protection en plastique à l'intérieur des machines à glace est fissurée ou endommagée. Réparation ou remplacement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a eu une accumulation de débris alimentaires dans les zones difficiles d'accès derrière le grill et friteuse profonde. Il y avait une accumulation de débris sous les étagères de la zone de stockage à l'extérieur du congélateur. Zones propres mentionnées plus haut.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un contenant de jus était entreposé dans un puits de glace. S'assurer que les articles ne sont pas entreposés dans la glace des clients. Ceci a été corrigé en enlevant la bouteille de jus.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Il y avait une accumulation de débris de nourriture sur le dos du garde de trancheur de viande. S'assurer que la trancheuse de viande est complètement démontée, nettoyée et désinfectée entre les utilisations.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- *On a observé que les tuiles de ciment avaient des taches d'eau. Assurez-vous que toutes les zones sont en bon état, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité. *Couvercle lumineux au-dessus de la zone de préparation des aliments observé comme étant en mauvais état. S'assurer que toutes les zones sont facilement propres et imperméables à l'humidité.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- *On a observé que les tuiles de ciment avaient des taches d'eau. Assurez-vous que toutes les zones sont en bon état, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité. *Couvercle lumineux au-dessus de la zone de préparation des aliments observé comme étant en mauvais état. S'assurer que toutes les zones sont facilement propres et imperméables à l'humidité.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- *On a constaté qu'il manquait des tiles autour de la zone de lavage à la vaisselle. S'assurer que toutes les zones sont facilement propres et imperméables à l'humidité. * On a observé que les tuiles de ciment étaient en mauvais état. S'assurer que toutes les zones sont facilement propres et imperméables à l'humidité. *Toujours derrière le réfrigérateur/congélateur debout en délabrement. Mur sec exposé observé. S'assurer que toutes les zones sont facilement propres et imperméables à l'humidité. *Couvercle lumineux au-dessus de la zone de préparation des aliments observé comme étant en mauvais état. S'assurer que toutes les zones sont facilement propres et imperméables à l'humidité.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?