Frio Frio - EDM-1413

1306 Berkley Drive NW Calgary AB T3K 1S9 · Food - Mobile Vendor

5 inspections

Contrôle23 avr. 2026
0 infraction
Inspection de la demande18 juill. 2025
5 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - La solution d'assainissement n'a pas été préparée pendant la préparation des aliments. Aucun contenant de désinfectant n'était disponible pour préparer une solution de désinfectant.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Aucun désinfectant n'était disponible pour la vaisselle manuelle.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Les bandes d'essai n'étaient pas disponibles.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - L'installation a installé une tente derrière leur cabine où la pâte était préparée. Il n'y avait pas de station de lavage des mains accessible. On a dit à l'exploitant que toute la manipulation des aliments doit se faire dans le camion de nourriture et que la tente arrière ne peut être utilisée que pour l'entreposage des aliments.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
  - L'installation a installé une cabine derrière le camion de nourriture. Dough était en train d'être préparé sans un jet de main accessible. La préparation des aliments se faisait sans l'approbation de l'AHS.
Inspection de la gestion des risques18 juill. 2025
0 infraction
Contrôle1 mai 2025
0 infraction
Inspection initiale18 juin 2024
0 infraction