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Gateway Restaurant & Rockies Lounge

102 Red Cedar Dr Sparwood BC V0B 2G0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.1 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-425-2003

Heures d'ouverture

  • Friday4–11 PM
  • Monday4–11 PM
  • Saturday4–11 PM
  • Sunday4–11 PM
  • Thursday4–11 PM
  • Tuesday4–11 PM
  • Wednesday4–11 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Gateway Restaurant & Rockies Lounge a été inspecté 18 fois par Interior Health Authority depuis le 4 mars 2013. La dernière inspection, le 1 mai 2026, a relevé 1 infraction.

7 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 17 novembre 2025. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 novembre 2025. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 mai 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 mai 2023. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 novembre 2025. Par exemple : 5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Gravy 55 C Stroganoff de boeuf 45 C
  2. Surveillance

    5 infractions

    • F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): On a observé des manipulateurs d'aliments en utilisant des gants jetables de façon inappropriée. -Un membre du personnel a lavé les mains gantées avec du savon et de l'eau au lieu d'enlever les gants et d'effectuer un lavage adéquat des mains. -On a observé d'autres fonctionnaires accomplir plusieurs tâches sans changer de gants ni se laver les mains entre les activités.
      • F1.5A Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): 1-Dans un congélateur, des contenants de poulet pané ont été conservés à découvert. L'aliment a été exposé à l'environnement de congélation environnant, ce qui augmente le risque de contamination physique et de contamination croisée des articles voisins. 2-Dans le congélateur, la viande crue était entreposée directement à côté des légumes crus (par exemple, les carottes) et des aliments prêts à manger (pain). Dans le congélateur de la poitrine, des galettes de burger crues étaient entreposées à côté de légumes. 3-Dans l'aire de préparation des aliments et près de l'aire du lave-vaisselle, le personnel a indiqué que les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées à l'aide seulement de savon et d'eau. Aucun désinfectant n'était disponible.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
      • F1.7B Les aliments prêts-à-manger doivent être entreposés de manière à éviter toute contamination croisée.
      • F1.7D Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lavées et désinfectées pour éviter toute contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai pour le désinfectant Quat utilisé dans la cuisine arrière. Le personnel n'a pas pu vérifier la concentration de désinfectant.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): -Un seau d'assainissement contenant des quats n'était disponible que dans la cuisine arrière. -Dans la zone de préparation des aliments et près de la zone du lave-vaisselle, aucun désinfectant n'a été préparé ou disponible au moment de l'inspection. -Dans la zone de la barre, Oxivir Tb est utilisé, qui n'est pas un désinfectant de surface de contact alimentaire approuvé.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): On a observé des chiffons d'essuyage multiples laissés directement sur les surfaces de contact avec les aliments, y compris des tables de préparation en acier inoxydable et des planches à découper. Cela augmente le risque de croissance bactérienne et de contamination croisée des surfaces de contact avec les aliments. 2-Un couteau a été observé mal entreposé directement sous l'unité de retenue à chaud, dans une zone difficile à nettoyer et non désignée pour l'entreposage en tant qu'ustensile. Cet endroit présente un risque de contamination croisée.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Lave-vaisselle mécanique ) ppm Le chlore doit être de 50 à 100 ppm
  6. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s) : Observation : Articles personnels (p. ex. boîtes à cigarettes) notés sur la table de préparation. Mesures correctives : S'assurer que les articles personnels (p. ex. les boîtes à cigarettes) sont entreposés dans une zone distincte (p. ex. la salle du personnel). Observation: Conteneurs empilés sur d'autres aliments au congélateur à l'italienne. Mesures correctives : S'assurer que les contenants ne sont pas empilés directement sur les aliments. Observation: Aucun conteneur pour la boule de glace disponible. Scoop observé sur le dessus de la machine. Mesures correctives : S'assurer que les boules de glace sont entreposées de manière hygiénique (p. ex. dans un contenant/douille propre à l'extérieur de la machine et lavées toutes les 4 heures ou dans un support à l'intérieur de la machine elle-même).
      • F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
      • F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s): Remarque: L'exploitant est en train de récupérer un certificat ALIMENTAIRE équivalent.
  7. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Observation: Les bandes d'essai du chlore sur place ont expiré. Mesures correctives : S'assurer que des bandes d'essai non expirées sont disponibles pour tous les désinfectants chimiques (p. ex. chlore et QUAT) utilisés sur place. Observation: Les thermomètres ne pouvaient pas être placés pour refroidisseurs et réfrigérateurs avec portes noires coulissantes pendant l'inspection. Mesures correctives : S'assurer que les thermomètres sont installés dans ces unités de refroidissement.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Observation: Lacunes notées sur la partie inférieure de deux portes dans l'aire de la cuisine, ce qui peut permettre l'introduction éventuelle de parasites. Mesures correctives : S'assurer que le décapage météorologique est installé sur les portes afin de prévenir l'introduction éventuelle de parasites.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s): Observation: L'opérateur FOODSAFE ou un certificat de formation équivalent n'a pas pu être localisé pendant l'inspection. En l'absence de l'exploitant, au moins un employé de l'établissement doit avoir reçu une formation ALIMENTAIRE valide ou une formation équivalente. Mesures correctives : S'assurer que l'exploitant et au moins un employé de l'établissement n'ont pas de certificat de formation FOODSAFE valide ou équivalent.
      • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Grande ouverture sous la porte extérieure de l'aire de stockage des aliments. Veuillez réparer pour que les parasites ne puissent pas entrer sous la porte.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    0 infraction

  11. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Les blocs de couteaux présentaient des débris visibles. L'employé a commencé à nettoyer les articles au moment de l'inspection.
  12. Surveillance

    2 infractions

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Débris visibles notés au plafond de la marche arrière dans la glacière, sur les bacs de stockage à sec et sur les étagères dans les aires de stockage à sec. S'assurer que les zones sont nettoyées et désinfectées.
      • 8.7 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): 1. La porte d'écran la plus proche de la ligne de cuisson est déchirée. S'assurer que la déchirure est réparée pour empêcher l'entrée de parasites. 2. La porte arrière la plus proche de l'entrepôt sec a des espaces entre la porte et la confiture. S'assurer que le striping météo autour de cette zone est réparé pour combler les lacunes.
      • 14.12 - Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
  13. Surveillance

    4 infractions

    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): On a observé que le refroidisseur de la ligne sandwich était à 7 -8 C et contient divers aliments potentiellement dangereux. Il a été noté dans les registres de température que l'unité a été au-dessus de 4 °C dans la gamme de 4 à 8 °C fréquemment au cours des dernières semaines. Les employés travaillent à réduire la température pour s'assurer que les aliments sont à 4 °C ou moins, mais qu'ils éprouvent des difficultés. La réparation, l'ajustement et le remplacement sont nécessaires pour s'assurer que l'unité qui entrepose des aliments potentiellement dangereux est au-dessous de 4 C.
      • 4.1 - Les aliments potentiellement dangereux doivent être maintenus à 4°C ou plus froids.
    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1. Un couteau a été observé entre deux pièces d'équipement qui est une zone difficile à nettoyer. Assurez-vous que les couteaux sont entreposés sur le comptoir ou dans un autre endroit facile à nettoyer. Le couteau a été déplacé au moment de l'inspection. Sous chef discutera de la pratique avec les cuisiniers du soir.
      • 8.8 - Le stockage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
    • 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Les viandes crues étaient entreposées ci-dessus, prêtes à manger, dans la promenade dans le refroidisseur et le refroidisseur de pepsi. Assurez-vous que les viandes crues sont entreposées sous les aliments prêts à manger.
      • 9.2 - Les aliments prêts à consommer doivent être entreposés de manière à prévenir la contamination croisée.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): La lumière dans la marche dans la glacière près de la boulangerie n'a pas de bouclier. S'assurer que la lumière est couverte pour prévenir la contamination.
      • 14.2 - Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
  14. Surveillance

    2 infractions

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle n'atteignait pas un résidu de chlore de 50 ppm au besoin. Un employé a noté que les bandes d'essai étaient sur commande. L'employé a corrigé la déficience au cours de l'inspection en apprêtant la ligne d'assainissement. Utiliser quotidiennement des bandes d'essai pour s'assurer que le lave-vaisselle fournit un désinfectant suffisant.
      • 8.1 - Le lave-vaisselle mécanique doit fournir un lavage et un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): 1. Nettoyage requis des ventilateurs de refroidissement pour enlever les débris visibles qui pourraient contaminer les aliments. 2. Les couvercles de lumière sont absents des lumières dans la marche arrière dans la glacière. Veiller à ce que des couvertures soient placées pour prévenir la contamination des aliments en cas de rupture accidentelle.
      • 14.2 - Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  15. Surveillance

    0 infraction

  16. Surveillance

    2 infractions

    • 15.3 - Les aliments sont-ils protégés contre la contamination ou la contamination croisée?
      • Observation(s): 1. Le poisson cru a été stocké au-dessus des nouilles cuites dans le refroidisseur debout sur la chaîne de cuisson. 2. Le poisson cru a été stocké au-dessus des légumes dans la promenade dans la glacière. Assurez-vous que les aliments crus sont entreposés en dessous des aliments prêts à manger en tout temps afin de prévenir la contamination croisée.
      • 2 Observations, gravité modérée des conséquences : Les aliments crus doivent être conservés sous des aliments cuits ou prêts à manger.
      • 2 Observations, gravité modérée des conséquences : Les aliments doivent être protégés contre la contamination dans les aires de stockage.
      • 2 Observations, gravité modérée des conséquences : Les aliments doivent être protégés de la contamination dans les zones de préparation.
    • 15.4 - Les aliments potentiellement dangereux sont-ils traités adéquatement?
      • Observation(s): On a observé le dégivrage du boeuf à la température ambiante sur un support dans la salle de stockage. Au moment de l'inspection, un employé l'a remarqué et a procédé au transport du boeuf dans le refroidisseur. Discuter des bonnes pratiques de refroidissement - sous l'eau courante froide, à 4 °C ou moins (c.-à-d. dans le refroidisseur) ou dans le cadre de la cuisson.
      • 1 Observation, haute gravité des conséquences : Les aliments doivent être transformés d'une manière qui les rend sûrs à manger.
  17. Surveillance

    0 infraction

  18. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • kelly bree

    Always a great meal after split shift with wonderful service. The remodel's pretty fantastic as well.

  • Cate

    Me and my friends were looking for a place to eat and we saw this online! reviews seemed okay so we drove over. First of all the manager didn’t even notice us for 5 mins, then she walked over and said “can i help you” in a snarky tone. We said we wanted a table for 4 and she said well th kitchen closed at 10 (isn’t listed online) and that we couldn’t comment the bar area since we were “obviously not of age”. I didn’t catch her name but she was blonde and old. Terrible service and super rude!

  • Elizabeth Jones

    At times waitresses are understaffed but that is not their fault. The food is consistently good. Homemade soup,meatloaf is delicious and I really wish you would put the curried chicken penne back on the menu. Please 🙏

  • Chris (Spartan)

    Food was good but the service was terrible. Waitresses were constantly conplaining about how bad the kitchen was openly in front of the whole restaurant and directly to customers, had to wait over an hour for our meal, waitress ignored our table while she paced back and forth accomplishing nothing. Didnt even offer to refill our drinks or check in seeing how long the food was taking. Heard other customers complaining about orders messed up and people getting the wrong orders. Feel very sorry for the kitchen staff with the servers throwing them under the bus and not offering to help out at all. Paid $100 for 2 burgers and 4 drinks, quite overpriced especially consideringthe negative atmosphere and terrible service. Overall a terrible experience. I'll not waste my time or money here again.

  • Adam Mink

    Really great service. Didn't eat this time, but will be back to try out the food! Clean and comfortable. Thanks!!

  • kelly bree

    Always a great meal after split shift with wonderful service. The remodel's pretty fantastic as well.

  • Cate

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  • Elizabeth Jones

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