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Ginger's Bannock House/Lemonade Kings - Events

406 Athabasca Avenue Fort McMurray AB T9J 1A9 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Ginger's Bannock House/Lemonade Kings - Events a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 31 mai 2024. La dernière inspection, le 26 juin 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 juin 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 26 juin 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées chez ce vendeur d ' événements spéciaux (non critiques)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une station temporaire de lavage des mains a été observée sans savon et un contenant pour l'eau grise. On a obtenu du savon et un seau. Assurez-vous que les fournitures de lavage des mains sont disponibles en tout temps pendant un événement.
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées chez ce vendeur d ' événements spéciaux (non critiques)?
      • Booth n'avait pas d'ustensiles supplémentaires à utiliser. Des ustensiles supplémentaires ont été obtenus. S'assurer qu'il y a des ustensiles supplémentaires à utiliser en cas de contamination.
    • 21. Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?
      • Un sac à ordures a été observé sans contenant de déchets. On a demandé à l'exploitant d'obtenir un contenant à ordures approprié. S'assurer que les ordures et les déchets contenants qui sont durables, lisses, faciles à nettoyer et non poreux
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

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