Glendale/Glendale Meadows Hall

4500 25 Avenue SW Calgary AB T3E 0M1 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle5 sept. 2023

   4 infractions

   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Le lave-vaisselle à haute température n'était pas équipé de détergent et d'agent de rinçage. Connectez les produits chimiques au lave-vaisselle et étalonnez pour assurer un dosage correct des produits chimiques.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • 1) Un distributeur de savon et de papier n'étaient pas disponibles à l'évier de la cuisine.2) L'un des distributeurs de savon dans les dames' toilettes était vide. Fournir des fournitures de lavage des mains dans un distributeur approprié.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • 1) Il y avait des trous autour des conduites de plomberie et un nettoyage des égouts sous l'évier à trois compartiments et l'évier à main de cuisine.2) Il y avait une ouverture au sol dans la salle de stockage du Nord-Ouest où les tuyaux de chauffage d'entrée sortent. Il y avait un espace entre deux murs du côté droit. Verrouiller les ouvertures pour empêcher l'entrée de parasites. La laine d'acier ou les plaques de couverture de plomberie peuvent être utilisés.3) La porte extérieure de la salle de conférence par le moniteur d'écran avait une ouverture le long du périmètre inférieur. Scellez l'écart de porte. Assurez-vous que la lumière du soleil n'est pas visible de l'intérieur.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • 1) Des poussières/débris de construction ont été observés sur la plaque de cuisson.2) Il y avait des insectes morts près de la vitre. Faites un nettoyage complet de la cuisine.
2. Inspection de la demande13 août 2023

   0 infraction