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106 - 3709 26 Avenue NE Calgary AB T1Y 4S5 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
5 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Le flacon de pulvérisation contenant de l'eau de Javel (situé par l'évier de 2 compartiments) n'était pas étiqueté. Veiller à ce que tous les contenants de produits chimiques soient clairement étiquetés pour identifier le contenu.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore et du quat n'étaient pas disponibles. Les bandes d'essai d'iode du lave-verre ont expiré. Veuillez acheter des bandes d'essai. S'assurer que des bandes d'essai pour chaque type de solution d'assainissement utilisée sur place sont disponibles.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Distributeur de serviettes en papier n'est pas disponible pour la station de lavage des mains dans la cuisine. Installez un porte serviette en papier ou un distributeur.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La peinture sur le sol de la promenade dans la glacière est endommagée et pelée. Veuillez affiner le plancher de la glacière. S'assurer que toutes les surfaces sont lisses, propres et en bon état.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage nécessaire au sol sous l'évier de 2 compartiments (sous les bouteilles chimiques) et autour du réservoir d'eau chaude.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction