Golden and Region Seniors Society
1401 9th St S Golden BC V0A 1H0 · Restaurant - Food Service
9 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): 1) Lors de l'inspection, il a été noté que l'opérateur n'était pas en Javel pour fabriquer une solution d'hypochlorite de 100 ppm à des fins d'assainissement.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, l'installation n'était pas munie d'un thermomètre. Il est recommandé d'acheter deux thermomètres de cette façon, un thermomètre pouvant servir à surveiller la température des aliments et l'autre thermomètre pouvant servir à surveiller le lave-vaisselle.
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
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