St. Andrew's United Church
901 11 Ave S Golden BC V0A 1H0 · Community Kitchen - Food Processing
6 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): 1) Lors de l'inspection, il a été noté que l'eau de Javel utilisée pour fabriquer la solution d'assainissement a récemment expiré.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): 1) Lors de l'inspection, il a été noté que le réfrigérateur principal n'avait pas de thermomètre de travail à l'intérieur. La température surveillée était acceptable à 4,6 degrés Celsius.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): (1) Les bandes d'assainissement du chlore n'étaient pas disponibles sur place. Veuillez informer votre EHO de district lorsque des bandes d'essai sont disponibles pour vérifier les concentrations de chlore dans les surfaces de contact avec les aliments (Recommandé 50-100ppm). (2) Un thermomètre était absent du groupe frigorifique. Assurez-vous que cette unité est équipée d'un thermomètre précis affichant ≤4°C en tout temps.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction