Golden Secondary School
1500 9th St S Golden BC V0A 1H0 · Restaurant - Food Service
10 inspections
- Surveillance
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- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le lave-vaisselle à basse température n'a pas été en mesure de délivrer un désinfectant au chlore après 5 cycles. S'assurer que le lave-vaisselle fonctionne comme prévu avec la concentration minimale de chlore de 100ppm pendant les périodes de fonctionnement.
- F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
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1 infraction
- F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
- Observation(s): Les marchandises sèches (fleurs, mélanges de scone, pâtes) ont été entreposées dans des contenants non alimentaires sans leur emballage d'origine. Tous les aliments doivent être convenablement entreposés et protégés contre la contamination.
- F2.4A - L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
- F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
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