Golden Light Horse Club Canteen

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1 inspection

1. Surveillance4 juin 2026

   1 infraction

   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): Aucun thermomètre n'était disponible pour surveiller la température interne du refroidisseur et du congélateur. La présence de thermomètres internes dans les unités à froid permet d'obtenir une meilleure précision dans la surveillance des températures réelles de fonctionnement. Cela garantit que toutes les unités de rétention à froid satisfont aux exigences pour une température de rétention à froid d'au moins 4 degrés Celsius afin d'éviter la croissance rapide des agents pathogènes dans les aliments.