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Save On Foods - 2222

1020 10th Ave S Golden BC V0A 1H2 · Food Retailer - Food Store

9 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    4 infractions

    • 5 - L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): L'évier de la boulangerie a été obstrué au moment de l'inspection - CDI S'assurer que l'évier est sans entrave en tout temps et est maintenu dans un état sanitaire pour faciliter l'accès à un lavage adéquat des mains.
    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Il y a eu une accumulation de débris alimentaires dans la trancheuse de viande. S'assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées au moins toutes les 2 heures (ou au besoin) pour prévenir la contamination des aliments.
      • 8.7 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
    • 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Il manquait des ampoules dans les refroidisseurs à l'italienne. S'assurer que les ampoules ont des couvertures protectrices pour protéger les aliments contre la contamination par du verre cassé.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Les planches à découper dans la zone de production de viande doivent être remplacées. Il y avait des rainures visibles au moment de l'inspection. Remplacer les planches à découper qui montrent des signes d'usure et de tare. Toute planche à rainures visibles doit être remplacée car les rainures ne peuvent être entièrement nettoyées et désinfectées, ce qui permet aux agents pathogènes de reproduire et de contaminer les aliments.
      • 14.2 - Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    1 infraction

    • 1.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
      • Observation(s): Nouveau gestionnaire Dwayne Westlund