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Golfzon West Cafe

15354 111 Avenue NW Edmonton AB T5M 4C8 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Nettoyage supplémentaire: - Philips marques friteuse d'air - Cuisine stand up refroidisseur - à l'intérieur de l'étagère la plus basse a des déversements d'aliments visiblesDate de violation 2025-02-07 Nettoyage supplémentaire pour les articles suivants:- Philips marques friteuses d'air (2X)- Cuisine stand up refroidisseurs (intérieur et dur à atteindre zones/corners)- Hotte de ventilation de style résidentiel
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les papiers d'essai du chlore ont expiré. S'il vous plaît, achetez-en de nouveaux. Date de violation: 2025-02-28 Les papiers d'essai du chlore ont expiré. S'il vous plaît, achetez-en de nouveaux.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Nettoyage supplémentaire: - Philips marques friteuse d'air - Cuisine stand up refroidisseur - à l'intérieur de l'étagère la plus basse a des déversements d'aliments visiblesDate de violation 2025-02-07 Nettoyage supplémentaire pour les articles suivants:- Philips marques friteuses d'air (2X)- Cuisine stand up refroidisseurs (intérieur et dur à atteindre zones/corners)- Hotte de ventilation de style résidentiel
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les papiers d'essai du chlore ont expiré. S'il vous plaît, achetez-en de nouveaux.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Nettoyage supplémentaire pour les articles suivants:- Philips marques friteuses d'air (2X)- Refroidisseurs de cuisine debout (intérieur et difficile à atteindre zones/corners)- Hotte de ventilation de style résidentiel
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage supplémentaire pour la zone suivante Sous les éviers à vaisselle- Espace de stockage à sec (à côté du distributeur d'huile) étagères
  4. Contrôle

    5 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La viande crue entreposée au-dessus produit dans un refroidisseur. S'il vous plaît entreposer la viande crue en dessous de produire et prêt à manger des aliments. Corrigé sur place.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Sac de sucre stocké directement sur le sol. Veuillez ranger tous les aliments et les aliments à au moins 6 pouces du sol. 2. Un bol a été utilisé pour ramasser le riz en vrac. N'utilisez que des scoops avec des poignées.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du chlore n'étaient pas localisées.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus pour l'autosurveillance des ravageurs. Veuillez remplir la liste de contrôle mensuelle et conserver les dossiers sur place.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage approfondi est nécessaire pour les zones suivantes : 3 bassins d'évier compartiment et 1 évier compartiment dans les inserts à micro-ondes avant et les couvercles pour la prép refroidisseur-sol général de décompression (supprimer les articles non nécessaires pour l'entreprise)