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Gorge Vale Golf Club - Kitchen

1005 Craigflower Road, Esquimalt, BC, V9A 2X9 · Food Premises

Résumé des inspections

Gorge Vale Golf Club - Kitchen a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 8 juillet 2026. La dernière inspection, le 10 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 8 juillet 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • La température de stockage des aliments dans le réfrigérateur de ligne est jugée insuffisante à 8,8 °C. Veuillez assurer le service et ajuster le réfrigérateur pour maintenir les aliments à un maximum de 4,0°C. La correction de la température du réfrigérateur nécessite votre attention immédiate. Tous les autres réfrigérateurs sont à la température correcte.
      • Commentaires Les pratiques de lavage des mains et des ustensiles sont correctes. L'opération du lave-vaisselle est correcte. La force d'assainissement est correcte. Les aires de stockage des aliments sont correctement entretenues. Aucun signe de parasites. Ces locaux sont très propres et bien organisés. Une supervision bien formée est assurée.

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