GREEN ELEPHANT CAFE
687 MAIN, KINGSTON · Food Establishment
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Nettoyage requis dans les zones suivantes : Étagères dans la glacière
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à haute température n'a pas atteint 180*F et fuit l'eau. Faites réparer ou remplacer le lave-vaisselle. Désinfecter manuellement les puits commerciaux.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
3 infractions
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Nettoyage requis dans les zones suivantes : Étagères dans la glacière
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à haute température n'a pas atteint 180*F et fuit l'eau. Faites réparer ou remplacer le lave-vaisselle. Désinfecter manuellement les puits commerciaux.
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- Le permis d'établissement alimentaire a expiré le 6 décembre 2024. Documents de renouvellement fournis pendant l'inspection.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
2 infractions
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
L'exploitant doit s'assurer que la température des aliments est contrôlée afin que les aliments ne se détériorent pas ou ne deviennent pas comestibles ou dangereux.
- les aliments transférés et le propriétaire a conseillé de ne pas utiliser pour les PHF.
- 34 - L'OPÉRATEUR FAUT S'assurer que les aliments et les ingrédients alimentaires sont conservés dans un homme qui prévient la contamination ou l'adultération.
L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
- Fournissez des étagères supplémentaires dans le refroidisseur à l'italienne de sorte que >=6po / 15cm du sol.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
L'exploitant doit s'assurer que la température des aliments est contrôlée afin que les aliments ne se détériorent pas ou ne deviennent pas comestibles ou dangereux.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
L'exploitant doit s'assurer que la température des aliments est contrôlée afin que les aliments ne se détériorent pas ou ne deviennent pas comestibles ou dangereux.
- Une préparation réfrigérée. ne pas conserver <=4C dans les aliments doit être entretenu / ajusté et la température de conservation avant réutilisation pour l'entreposage d'aliments potentiellement dangereux.
- 34 - L'OPÉRATEUR FAUT S'assurer que les aliments et les ingrédients alimentaires sont conservés dans un homme qui prévient la contamination ou l'adultération.
L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
- Conservez tous les aliments >=6 po /15 cm. Régler / réarranger les étagères dans la glacière. Fournir des étagères du bas dans l'entreposage sec et l'extérieur propre des contenants d'ingrédients secs.
- 39(4)c) - SIGNALISATION INADEQUATE DES DOS SUR LE DECK EXTERIEUR.
Un exploitant peut autoriser les chiens dans une salle à manger extérieure si toutes les conditions suivantes sont remplies pour la salle à manger extérieure:
(c) il y a des panneaux affichés à chaque entrée de la zone de manière à être clairement observables par le public indiquant que les chiens sont autorisés dans la salle à manger extérieure et incluant les responsabilités du propriétaire de l'animal en vertu des clauses f), g), h) et i);
- Fournir la signalisation requise par la réglementation pour informer les clients des exigences incluses.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
L'exploitant doit s'assurer que la température des aliments est contrôlée afin que les aliments ne se détériorent pas ou ne deviennent pas comestibles ou dangereux.