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Hampton Inn & Suites by Hilton Calgary - Airport - Food

2420 37 Avenue NE Calgary AB T2E 8S6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hampton Inn & Suites by Hilton Calgary - Airport - Food a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 février 2024. La dernière inspection, le 23 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 septembre 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 20 juin 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Improper manual dishwashing practice noted during the inspection. Operator stated utensils are only washed, rinsed and air-dried.- Ensure dishes and utensils are washed, rinsed and SANITIZED using 100ppm chlorine sanitizer solution. Verify concentration of sanitizer using test strips.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Chlorine test strips were not available to verify sanitizer concentrations.- Obtain chlorine test strips.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Un lave-vaisselle à haute température était en mauvais état. - L'opérateur a mentionné qu'il n'utilise pas le lave-vaisselle et qu'il effectue un lavage manuel à la vaisselle. **Veuillez réparer.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Procédures manuelles de lavage à la vaisselle à 2 compartiments discutées lors de l'inspection. Les vaisselles n'ont pas été désinfectées après le lavage et le rinçage.**Veuillez vous assurer que les procédures de lavage à la vaisselle sont bien suivies (lavage, rinçage et désinfection). Remarque : Des procédures manuelles de lavage à la vaisselle à 2 compartiments sont envoyées à l'installation.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le papier de serviette n'était pas présent à l'intérieur du distributeur au moment de l'inspection. **Assurez-vous que le papier de serviette est toujours présent à l'intérieur du distributeur pour un lavage adéquat des mains.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection initiale

    0 infraction

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