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Hampton Inn & Suites - Food

128 Leva Avenue Red Deer County AB T4E 1B9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hampton Inn & Suites - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 août 2024. La dernière inspection, le 19 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 février 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température des produits alimentaires suivants a été prise lors de l'inspection. 1) Fraises coupées sans contrôle de température étaient 16C.2) La température du yogourt préemballé était comprise entre 8C et 16C. 3) Les oeufs durs avec des paquets de glace en dessous étaient 11C.4) Le mélange de pâte à gaufre avec des paquets de glace était de 16C.5) Les fruits coupés sans contrôle de température étaient de 15C. Assurez-vous que la température des produits alimentaires est 4C ou plus froide. Alternativement, les produits alimentaires peuvent être jetés après deux heures dans la zone de danger.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1) La température de la farine d'avoine était de 55C. Veuillez vous assurer que la température de toutes les unités de retenue à chaud est de 60C ou plus. L'exploitant a déclaré que la pâte à gaufres et à pancakes a été laissée à la température ambiante pendant 4 heures (de 6 h à 10 h) pour permettre aux clients de se servir et de préparer des gaufres. L'installation peut :a) conserver la pâte à 4C ou à froid, oub) la jeter après 2 heures si elle est entreposée à température ambiante.

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